三两螃蟹蒸几分钟最佳? 环球头条

南方养生网   2023-03-12 02:03:59


(资料图片仅供参考)

水开后蒸12-13分钟左右即可。

蒸大闸蟹时一定要控制好时间,如果时间太短螃蟹没蒸熟的话里面还可能会存在细菌,如果时间太久就会将螃蟹蒸老,这样蒸出来的蟹肉口感不是很好。像3两以下的螃蟹,水开后蒸10分钟左右即可,而3-4两左右的螃蟹,一般等水开后继续蒸10-12分钟口感最佳。

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